「紅茶」一覧

正しくティーカップを持っていますか？～エレガントな所作～

2019/6/6 ティータイム♪, マナー♪

突然ですが、皆さま、ティーカップの持ち方は意識したことありますか？ 普段ティーカップなんて使わんわい！という方でも、、 ちょっと高級なレストランや結婚式等、一年に数回は持ちますよね！？ じつは結構持ち方って見られています。 ちなみに私は絶対見ます。笑 特に男性が上品にカップを持っていると、おおっやるではないか！と思います。 今日はティーカップの正しい持ち方についてご紹介したいと思います。

ベノア(Benoist)のスコーン♪レビュー！

2019/5/29 ティータイム♪

今日は、べノア(Benoist)さんのスコーンについてお話させて頂きたいと思います。ホテルのアフタヌーンティーでは必ずと言っていい程スコーンが出てきますよね♪ 紅茶とスコーンのセットで、クロテッドクリームとジャムが添えられるものをクリームティーセットと言います。 それにケーキやサンドウィッチなどちょこちょこ紅茶に合うものがセットになるとアフタヌーンティーセットなんて呼んだりします♪

べノアのウェルシュケーキ♪レビュー！

2019/5/24 イギリス文化♪, ティータイム♪

ウェルシュケーキはご覧の通り薄い生地のパンケーキの様な見た目で ウェールズの伝統的なお菓子です。 厚さ1.5cm程の鉄板で焼き上げるのでこんなに薄いのですね。 カラント（小粒のレーズン）が入っているものが伝統みたいですが、 べノアのウェルシュケーキはクロテッドクリームが練りこまれていて、とってもクリーミーな味わいでした！

レアなティーカップ！ロイヤルアルバート・エアルーム(Heirloom)をご紹介♪

2019/5/21 イギリス文化♪, ティータイム♪

ロイヤルアルバートのエアルームです。エアルーム（HEIRLOOM）は家宝という意味です。 その名前の通り、代々受け継がれて行ったティーセットなのでしょうね。 なんて美しい金彩とパターンでしょうか。眺めているだけで幸せな気分になります。（オタク） アンティークなので、一つ一つパターンが異なります。