【超簡単】ケークサレの作り方♪来客時にも便利!余りもの野菜でオシャレにカフェタイム

こんにちは。連日コロナウィルスの感染者が増えていますね。

妊婦としては恐ろしい限りです。

最近はステイホーム、ステイホーム、、ステイホームって結構辛くないですか?

私は結構家好きですが、ここまで毎日家&妊婦なので気軽に

ショッピングしに行けないことはかなりストレスです(笑)

というわけで、最近は自宅でお菓子を作ったりということが増えてきました。

カフェにも気軽に行けないので、自宅ティータイムを楽しむことが増えてきた

方も多いですよね。

今日は初心者でも簡単にオシャレご飯が作れる、ステイホームにうってつけの(?)

冷蔵庫のあまり野菜で作れるケークサレについてご紹介です。



目次

1)ケークサレとは?

2)簡単な作り方

3)ケークサレと一緒に楽しみたい飲物

1)ケークサレとは?

皆様は冷蔵庫に野菜が余った時はどうしていますか?

私はいつもはミネストローネラタトゥイユにしたりして、美味しく処理しています。

偶にはオシャレな方法で野菜を食べたいな~っと思い、

そうだ!ケークサレがあるじゃないか♬となった訳です。

ケークサレとはこのようなものです。

どうですか?

野菜たっぷりですよね!!

「ケークサレ」とは、なんだか英語に感じない、、と思ったそこのあなた!

正解です。

フレンチなんです!



フランス語で「塩(サレ=sale)」の「お菓子(ケーク=cake)」という意味があります。

つまり「塩味のお菓子(ケーキ)」ということですね。

お砂糖を使わずに、野菜や肉、チーズなどを焼き込んだ甘くないケーキで、

形はパウンド形が基本です。

また、最近高めなバターも使わないので、本当に自宅にある材料で簡単に

作れるんですよ

お友達が来た時にも良いですよね!簡単だけど、オシャレだし、お酒にもあいます。

2)簡単な作り方

ここで、私の簡単すぎるレシピと作り方をご紹介。

なんと4ステップ!

本当に適当なので、あしからず。



*材料

薄力粉:140g

ベーキングパウダー:5g

粉チーズ:50g

卵:2個

牛乳:120cc

オリーブオイル:大さじ2

*野菜(なんでもok)一口大にカットします。

私の場合は

玉ねぎ1/4

パプリカ(赤&黄)各1/2個

葉物野菜 ほうれん草、小松菜など何でも 1把

肉 ソーセージや鶏肉 余っているものを好きな分

★野菜に塩コショウをまぶすので適量使います

1★材料を全てボウルにいれて混ぜ、生地を作ります。

~ここでオーブンを予熱します(180度)~

2★カットした肉、野菜を油(分量外)をいれたフライパンで炒めます。

お肉を先に炒めた方がいいかな。

塩、胡椒で割と濃いめに味付けます。お好みでコンソメとかあれば少しいれても良いかもしれません。

3★生地に野菜を入れて、さっくりかき混ぜてから、型に入れます。

私はパウンドケーキ型にいれました。

母にもおすそ分けしたいので、小さいのにも♪

4★180度のオーブンで30分加熱します。

焼き加減は25分位で一度取り出してみましょう。竹串を刺してみて何もつかなければok!

どうですか?

とっても簡単でしょ♪



3)ケークサレと一緒に楽しみたい飲物

いつもは紅茶マニアの私ですが、ケークサレは紅茶よりも

コーヒー、赤ワイン、白ワインに合う!

と思います。

私は妊娠中なので、カフェインレスコーヒーで♪

紅茶、コーヒーの場合はミルクを入れずブラック無糖で飲むのが美味しいかな~。

皆様もおいしい飲み物とのマリアージュを楽しんでみて下さいね^^

暫くステイホームですが、お互い頑張りましょう~!

★★★

先日暇つぶしにLINE STAMPを作ったので、

バイオリン好きの方、カワウソ好きの方、是非CHECKしてみて下さい♪

*バイオリンスタンプ

https://line.me/S/sticker/12714478

*カワウソスタンプ

https://line.me/S/sticker/12738368