「ティータイム♪」一覧

紅茶検定について数回に渡って語りたいと思います。 私は第二回紅茶検定(2018年度)で初級と中上級をダブル合格しました！ このブログで勉強方法～当日の試験会場の様子等について複数回に渡ってご紹介したいと思います。

突然ですが、皆さま、ティーカップの持ち方は意識したことありますか？ 普段ティーカップなんて使わんわい！という方でも、、 ちょっと高級なレストランや結婚式等、一年に数回は持ちますよね！？ じつは結構持ち方って見られています。 ちなみに私は絶対見ます。笑 特に男性が上品にカップを持っていると、おおっやるではないか！と思います。 今日はティーカップの正しい持ち方についてご紹介したいと思います。

ティーバッグの楽しみ方について！です。 時間が無い時、気軽に紅茶を楽しみたい時は大活躍ですよね！ 皆さまがいつも当たり前の様に使っているティーバッグについて、情報盛りだくさんな 記事になっていますので、ご参考下さいね♪

イギリスやヨーロッパを旅行すると、とっても可愛い紙ナプキンが沢山売っていますよね！ 高級レストランや結婚式等ではフォーマルな布ナプキンが主流ですが お友達とのティータイムやちょっとしたおもてなしには、紙ナプキンが大活躍ですよ♪ ぜひぜひこの機会に紙ナプキンについてマスターしましょう♪

そもそもクロテッドクリームとは？ クロテッド(Clotted)とは、 固まった とか 凝固した という意味です。 では何が固まったのか？ 牛乳です！ 脂肪分の高い牛乳を、煮詰め、ひと晩おいて表面に固まる脂肪分を集めて作られます。 そのためにバターよりは軽く、生クリームよりは重いクリームです。 イギリスの南西部のデヴォン州、コーンウォール州でで伝統的に作られていました。

マリアージュフレールのイスカンダル（ルーヴル美術館展限定）です。 展覧会は去年2018年5月30日-9月30日まで国立新美術館で開催されていました。そのミュージアムショップで購入したものです！ 実はこの紅茶かなりレア物なんです。 ISKANDARの下にLOUVREとありますよね！？

今日は、べノア(Benoist)さんのスコーンについてお話させて頂きたいと思います。ホテルのアフタヌーンティーでは必ずと言っていい程スコーンが出てきますよね♪ 紅茶とスコーンのセットで、クロテッドクリームとジャムが添えられるものをクリームティーセットと言います。 それにケーキやサンドウィッチなどちょこちょこ紅茶に合うものがセットになるとアフタヌーンティーセットなんて呼んだりします♪

今日はイギリスのお菓子、ヴィクトリアサンドイッチケーキについてのお話。このケーキはイギリスの映画やドラマに良く出てきますね。私の大好きな英国ドラマのダウントンアビーにも良く出てくるお馴染みのケーキです。

今日は紅茶を飲むときにとっても便利なティーコジー(Tea Cosy)についてのお話です♪ 皆さんは紅茶をポットで淹れたらコジーをかけま...